Els requisits per a les ampolles de vi són que no es poden introduir altres olors en l'emmagatzematge a llarg termini, no es poden introduir altres ingredients no saludables i es minimitza la pèrdua de vi i no es pot introduir una petita quantitat de vi amb requisits d'escapament.
L'alcohol és un dissolvent amb una forta capacitat de reacció amb metalls com el plom i l'alumini, per la qual cosa s'ha d'evitar al màxim la introducció d'aquestes substàncies, i s'ha d'utilitzar vidre sense plom i ceràmica sense plom.
